1
पराठा बेलें: लोई लेकर गोल बेलें, घी लगाकर तिकोना या चौकोर मोड़ें और फिर से बेल लें (इससे परतें खुलेंगी)।
2
आधा सेकें: तवे पर पराठा डालें और दोनों तरफ से हल्का सेक लें।
3
अंडा भरें: जब पराठा फूलने लगे, तो किनारे से एक परत (लेयर) को थोड़ा खोलें और अंडे का घोल अंदर डाल दें।
4
कुरकुरा करें: धीमी आंच पर घी लगाकर दोनों तरफ से सुनहरा और Crispy होने तक सेकें।